יורה דעה ל״הYoreh De'ah 35

Se’if 1א׳

רֵאָה שֶׁנִּקְּבָה, טְרֵפָה.

Laws of Terefot of the lungs and lobes. 9 parts. A punctured lung is teref.

Se’if 2ב׳

חֲמִשָּׁה אֻנֵּי (פי' כְּעֵין אָזְנַיִם) אִית לָרֵאָה, תְּלָתָא מִיְּמִינָא וּתְרֵי מִשְּׂמֹאלָא כְּשֶׁהַבְּהֵמָה תְּלוּיָה בְּרַגְלֶיהָ וּבְנֵי מֵעֶיהָ כְּלַפֵּי הַטַּבָּח, שֶׁאָז יְמִין הַבְּהֵמָה וִימִין הַטַּבָּח אֶחָד, וְיֵשׁ לָהּ עוֹד בְּצַד יָמִין אֻנָּה אַחַת קְטַנָּה, וְנִקְרֵאת עִינוּנִיתָא דְּוַרְדָּא, וְאֵינָהּ עוֹמֶדֶת בְּסֵדֶר הָאֻנּוֹת, אֶלָּא מְרֻחֶקֶת מֵהֶם לְצַד פְּנִים, וְאִם חֲסֵרָה אַחַת מִיָּמִין אוֹ מֵהַשְּׂמֹאל, אוֹ שֶׁהָיוּ שְׁנַיִם מִיָּמִין וּשְׁלֹשָׁה מִשְּׂמֹאל, טְרֵפָה. הַגָּה: צוּרוֹת הָאוּנוֹת שֶׁל יָמִין אֵינָן דּוֹמוֹת לְשֶׁל שְׂמֹאל, וְאִם נִתְחַלֵּף צוּרָתָן, טְרֵפָה; וְכֵן כְּשֶׁהָאוּנָה הָאֶמְצָעִית שֶׁל יָמִין גְּדוֹלָה מֵהַתַּחְתּוֹנָה טְרֵפָה (מהרי"ו) ; וְאִם הָאוּנָה שֶׁל שְׂמֹאל הַעֶלְיוֹנָה גְּדוֹלָה מֵאוּנָה עֶלְיוֹנָה שֶׁל יָמִין, טְרֵפָה; וְכֵן אִם הָאֻמָה שֶׁל יָמִין גְּדוֹלָה מִשֶּׁל שְׂמֹאל, כָּל זֶה מִקְרֵי חָלִיף וּטְרֵפָה, (מהר"א מִפְּרַאג) ; וְהַוַּרְדָּא, אִם חֲסֵרָה, אוֹ אִם יֵשׁ לָהּ שְׁתַּיִם אוֹ שֶׁנִּמְצֵאת בְּצַד שְׂמֹאל, כְּשֵׁרָה. הַגָּה: וּבִמְדִינוֹת אֵלּוּ נָהֲגוּ לְהַטְרִיף בֵּין נִמְצָא ב' וַרְדּוֹת, אוֹ אִם חֲסֵרָה, אוֹ שֶׁשִּׁנְּתָה מְקוֹמָהּ (מהרי"ו וְעוֹד פּוֹסְקִים), וְהָכִי נָהוּג כִּי יֵשׁ רַבְוָתָא סוֹבְרִין כֵּן וְאֵין לְשַׁנּוֹת הַמִּנְהָג; וְכֵן אִם שִׁנְּתָה תָּאֳרָהּ וְצוּרָתָהּ הָרְגִילָה בָּהּ, טְרֵפָה (אָגוּר). אִם נִמְצְאוּ בָּהּ ב' וַרְדּוֹת וְיֵשׁ לָהֶם שֹׁרֶשׁ אֶחָד כְּעֹבִי אֶצְבַּע, אַף עַל פִּי שֶׁיֵּשׁ בּוֹ סֶדֶק, כָּשֵׁר (מ"כ בבד"י) (אוֹר זָרוּעַ בְּשֵׁם רַאַבִיָ"ה וְכֵן כָּתַב מהרי"ו וְהוּא בהג"א) ; וְאִם אֶחָד הֲפוּכָה וְהַשֵּׁנִי אֵינָהּ הֲפוּכָה, הוֹלְכִין אַחַר הַיּוֹתֵר גְּדוֹלָה, וְאִם הִיא אֵינָהּ הֲפוּכָה, כָּשֵׁר (בְּדִיקוֹת יְשָׁנִים). הַוַּרְדָא דַּרְכָּהּ לִהְיוֹת בְּכִיס, וְאִם לֹא נִמְצָא לָהּ כִּיס, אוֹ שֶׁיֵּשׁ לָהּ שְׁנֵי כִּיסִין, אוֹ שֶׁיֵּשׁ לָהּ כִּיס וְאֵינָהּ מֻנַּחַת בְּתוֹכוֹ, וְאַף כְּשֶׁמַּנִּיחִין אוֹתָהּ בְּתוֹכוֹ חוֹזֶרֶת וְיוֹצֵאת מִמֶּנָּהּ כְּשֶׁנּוֹפְחִין הָרֵאָה, טְרֵפָה (כָּל בּוֹ בְּשֵׁם הָר"מ בַּר יוּדָה וְהַגָּהוֹת בְּמהרי"ו, וּבְדִיקוֹת יְשָׁנִים וּקְצָת מִפִּי הַשְּׁמוּעָה הֲלָכָה לְמַעֲשֶׂה בְּוֵירְמַיְשָׁא בְּשֵׁם מהר"שׁ מזיי"א). וְכָל אֵלּוּ הַדִּינִין אֵינָן אֶלָּא בִּמְקוֹמוֹת שֶׁנוֹהֲגִין לְהַטְרִיף בִּשְׁתֵּי וְרָדוֹת אוֹ אֵין לָהּ וַרְדָּא כְּלָל; אֲבָל בִּמְקוֹמוֹת שֶׁמַּכְשִׁירִין, גַּם כָּל אֵלּוּ הַחִילוּקִים הֵם כְּשֵׁרִים (בֵּית יוֹסֵף). אִם חָסֵר מִקְצָת מִן הַוַּרְדָא יֵשׁ לִבְדֹּק בָּאוּנוֹת אוֹ בָּאֻמָּה מִצַּד שְׂמֹאל, (ס"א בְּצַד יָמִין) אִם נִמְצֵאת הַחֲתִיכָה הַחֲסֵרָה, יֵשׁ אוֹמְרִים דְּכָשֵׁר כִּי כֵן נִמְצָא לִפְעָמִים בִּגְדָיִים וּטְלָאִים (כָּךְ מָצָא כָּתוּב). וְכֵן יֵשׁ מַכְשִׁירִין אִם יֵשׁ לָהּ תֹּאַר וֶרֶד בַּשֹּׁרֶשׁ שֶׁלָּהּ כְּעֹבִי אֶצְבַּע, אַף עַל פִּי שֶׁאֵין לָהּ תֹּאַר וֶרֶד בְּרֹאשָׁהּ, רַק שֶׁלֹּא תְּהֵא הֲפוּכָה וְלֹא שִׁנְּתָה מְקוֹמָהּ. וְכָל אֵלּוּ הַדְּבָרִים יֵשׁ לְהָקֵל מֵאַחַר דְּרַבִּים מַכְשִׁירִים בְּכָל עִנְיָן.

There are 5 lobes (like ears) in a lung, 3 on the right and 2 on the left from the perspective of the animal hung from its feet and its intestines are towards the butcher; such that the right side of the animal and the right side of the butcher are next to one another. On the right, there is another small lobe called עינוניתא דורדא (rose-like lobe, access lobe) and is not in line with the other lobes, rather is further and close to the middle. If one lobe is missing from the right or left, or if there are 2 to the right and 3 to the left, it is teref. RAMA: The figure of the right lobes differ from the figure of the left lobes and if they switch places, the animal is teref. Also, if the middle right lobe is larger than the bottom, the animal is teref. If the upper left lobe is larger than the upper right lobe, the animal is teref. If the right large lobe is larger than the that on the left it is called "switched" and the animal is teref (as per the Maharal of Prague). SHULCHAN ARUCH: If the access lobe is missing, doubled, or on the left, it is kosher. RAMA: In these countries there is the custom to taref whether the access lobe has 2, is missing, or in another place. That is what we follow since the majority hold that way and we don't change customs. If it changed from its normal form or shape, it is taref. If there are 2 access lobes with a single bronchus connecting them the size of a finger, even if there is a crack it is kosher. If one is reversed and the second isn't we go according to the larger one. If the larger one is not reversed, it is kosher. The access lobe tends to be in a pocket. If it is not found in a pocket, there are 2 pockets, it is outside of its pocket, when placed inside it pops out when inflating the lung, it is taref. This is only the law in places that taref with 2 or no access lobes, but in places that allow, all of the above are also allowed. If part of the access lobe is missing, check on the left lobe or large lobe. If the missing piece is found there, some say it is kosher since is sometimes found in goats or lambs. Some allow if its base looks like an access lobe and is the thickness of a finger even though the head doesn't look like an access lobe. So long as it is not reversed or changed place. All of the above can be lenient since most allow.

Se’if 3ג׳

נִתְוַסְפוּ הָאוּנּוֹת בְּמִנְיָנָם, אִם הָיְתָה הָאוּנָּה הַיְתֵרָה בְּצַד הָאֻנּוֹת, אוֹ מִלִּפְנֵי הָרֵאָה שֶׁהִיא לְעֻמַּת הַלֵּב, מֻתֶּרֶת; וְאִם הָיְתָה עַל גַּבָּהּ שֶׁהוּא לְעֻמַּת הַצְּלָעוֹת, הֲרֵי זוֹ טְרֵפָה, וְהוּא שֶׁתִּהְיֶה כְּעָלֶה שֶׁל הֲדַס אַחַר שֶׁנִּפְּחוּהָ; אֲבָל אִם הִיא פְּחוּתָה מִזֶּה, כְּשֵׁרָה. הַגָּה: וְיֵשׁ מַחֲמִירִין לֶאֱסֹר כָּל יַתֶּרֶת שֶׁאֵינָהּ בְּדָרֵי דְּאוּנֵי (אֲשֵׁרִי וּמָרְדְּכַי וּסְמַ"ק וּמהרי"ו וְטוּר בְּשֵׁם הָעִטּוּר וְעוֹד פּוֹסְקִים) ; וְכֵן נוֹהֲגִין בְּמִקְצָת מְקוֹמוֹת לֶאֱסֹר יַתֶּרֶת אֲפִלּוּ מִקַּמָּא, וְאֵין מְחַלְּקִין בֵּין מִקַּמָּא בֵּין מִגַּבָּהּ, אֶלָּא אִם הִיא עוֹמֶדֶת בְּדָרֵי דְּאוּנֵי וּכְשֶׁנּוֹפְחִין אוֹתָהּ נוֹטָה לְקַמָּא, כָּשֵׁר; וְאִם נוֹטָה לְגַבָּהּ, טְרֵפָה (מהרי"ו וּבֵית יוֹסֵף בְּשֵׁם מ"כ). וּבִמְדִינוֹת אֵלּוּ הַמִּנְהָג לְהַכְשִׁיר יַתֶּרֶת מִקַּמָּא, וְאֵין לְשַׁנּוֹת הַמִּנְהָג.

If additional lobes were added to their number: if the extra lobe was on the side of the lobes, or on the front of the lung, which is opposite the heart, it is permitted. But if it was on its back, which is opposite the ribs, it is a tereifah. This applies provided that it is the size of a myrtle leaf (aleh hadas) after the lung has been inflated; but if it is less than this, it is valid. Rema: There are those who are stringent to forbid any extra lobe that is not in the normal row of lobes (bederei de’unin) (Ashiri, Mordechai, Smak, Mahari”v, Tur in the name of the Itur, and others), and so is the practice in some places—to forbid an extra lobe even from the front, without distinguishing between front and back, unless it stands in the normal row of lobes. If, when it is inflated, it inclines toward the front, it is valid; if it inclines toward the back, it is a tereifah (Mahari”v; Beit Yosef in the name of M.K.). In these regions, however, the custom is to permit an extra lobe from the front, and the custom should not be changed.