The Rambam · Sefer Zemanim
הלכות שבת י״אSabbath 11
Chapter 11 of 30 in Sabbath — 17 halachot
Halacha 1א׳
הַשׁוֹחֵט חַיָּב. וְלֹא שׁוֹחִט בִּלְבַד אֶלָּא כָּל הַנּוֹטֵל נְשָׁמָה לְאֶחָד מִכָּל מִינֵי חַיָּה וּבְהֵמָה וְעוֹף וְדָג וְשֶׁרֶץ בֵּין בִּשְׁחִיטָה אוֹ בִּנְחִירָה אוֹ בְּהַכָּאָה חַיָּב. הַחוֹנֵק אֶת הַחַי עַד שֶׁיָּמוּת הֲרֵי זֶה תּוֹלֶדֶת שׁוֹחֵט. לְפִיכָךְ אִם הֶעֱלָה דָּג מִסֵּפֶל שֶׁל מַיִם וְהִנִּיחוֹ עַד שֶׁמֵּת חַיָּב מִשּׁוּם חוֹנֵק. וְלֹא עַד שֶׁיָּמוּת אֶלָּא כֵּיוָן שֶׁיָּבֵשׁ בּוֹ כְּסֶלַע בֵּין סְנַפִּירָיו חַיָּב שֶׁעוֹד אֵינוֹ יָכוֹל לִחְיוֹת. הוֹשִׁיט יָדוֹ לִמְעֵי הַבְּהֵמָה וְדִלְדֵּל עֵבָּר שֶׁבְּמֵעֶיהָ חַיָּב:
One who slaughters is liable. And not only slaughtering; but anyone who takes the life of one of all the types of animals, beasts, birds, fish or swarming animals – whether by slaughtering, stabbing or hitting – is liable. One who strangles a living thing until it dies is surely [doing] a subcategory of slaughtering. Hence if he lifts a fish out of a pail of water and leaves it until it dies, he is liable. And not [even] from when it dies, but once [the size of a] sela coin has dried up between its gills, he is liable – as it can no longer live. If he extended his hand into the innards of a beast and dislocates a fetus in its innards, he is liable.
Halacha 2ב׳
רְמָשִׂים שֶׁהֵן פָּרִין וְרָבִין מִזָּכָר וּנְקֵבָה אוֹ נֶהֱוִין מִן הֶעָפָר כְּמוֹ הַפַּרְעוֹשִׁין הַהוֹרֵג אוֹתָן חַיָּב כְּהוֹרֵג בְּהֵמָה וְחַיָּה. אֲבָל רְמָשִׂים שֶׁהֲוָיָתָן מִן הַגְּלָלִים וּמִן הַפֵּרוֹת שֶׁהִבְאִישׁוּ וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן כְּגוֹן תּוֹלָעִים שֶׁל בָּשָׂר וְתוֹלָעִים שֶׁבְּתוֹךְ הַקִּטְנִיּוֹת הַהוֹרְגָן פָּטוּר:
One who kills creeping things that are fruitful and multiply from a male and a female, or come to be from the dirt – such as fleas – is liable like one who kills a beast or an animal. But one who kills creeping things that come to be from dung or from rotten produce and that which is similar to them – such as meat worms and worms in legumes – is exempt.
Halacha 3ג׳
הַמְפַלֶּה כֵּלָיו בְּשַׁבָּת מוֹלֵל אֶת הַכִּנִּים וְזוֹרְקָן. וּמֻתָּר לַהֲרֹג אֶת הַכִּנִּים בְּשַׁבָּת מִפְּנֵי שֶׁהֵן מִן הַזֵּעָה:
One who searches his clothes [for lice] on Shabbat may crush the lice [between his fingers] and throw them away. And it is permissible to kill lice because they [come] from sweat.
Mishneh Torah, Torat Emet 363 edition, via Sefaria — public domain
English: Sefaria Edition, tr. R. Francis Nataf, 2019 — CC BY