יורה דעה קל״חYoreh De'ah 138

Se’if 1א׳

גַּת שֶׁל אֶבֶן שֶׁזִּפְּתָהּ עוֹבֵד כּוֹכָבִים וְנָתַן בָּהּ יַיִן בִּשְׁעַת זְפִיתָה, אוֹ שֶׁזִּפְּתָהּ יִשְׂרָאֵל וְנָתַן בָּהּ יַיִן, וְנָגַע בָּהּ הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים בְּעוֹד מַשְׁקֶה טוֹפֵחַ עָלֶיהָ, צְרִיכָה נִגּוּב. וְאִם דָּרַךְ הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים בְּזִפּוּתָהּ, אֵין דַּי לָהּ בְּנִגּוּב, אֶלָּא יִקְלֹף הַזֶּפֶת וְאַחַר כָּךְ יְנַגֵּב, אוֹ עֵרוּי בְּלֹא קְלִיפָה, אוֹ יְיַשְּׁנָהּ י"ב חֹדֶשׁ. וְשֶׁל עֵץ, אִם זִפְּתָהּ עוֹבֵד כּוֹכָבִים וְנָתַן יַיִן בִּשְׁעַת זְפִיתָה, אֲפִלּוּ לֹא דָּרַךְ בָּהּ, אוֹ שֶׁזִּפְּתָהּ וְדָרַךְ בָּהּ אַחַר כָּךְ, אוֹ שֶׁזִּפְּתָהּ יִשְׂרָאֵל וְנָתַן בָּהּ יַיִן, וְנָגַע בָּהּ הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים בְּעוֹד מַשְׁקֶה טוֹפֵחַ עָלֶיהָ, דִּין אֶחָד לָהֶם שֶׁצְּרִיכָה קְלִיפָה וְנִגּוּב, אוֹ עֵרוּי בְּלֹא קְלִיפָה. וְאִם יֵשׁ נְעֹרֶת שֶׁל פִּשְׁתָּן בֵּין נֶסֶר לְנֶסֶר, אוֹ בְּלָאֵי בְּגָדִים, אֵין דַּי לָהּ בְּנִגּוּב, אֶלָּא צְרִיכָה מִלּוּי וְעֵרוּי אוֹ הַגְעָלָה. וְשֶׁל חֶרֶס, זִפְּתָהּ הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים וְנָתַן בָּהּ יַיִן בִּשְׁעַת זְפִיתָה, אֲפִלּוּ לֹא דָּרַךְ בָּהּ, אוֹ שֶׁזִּפְּתָהּ יִשְׂרָאֵל וְנָתַן בָּהּ יַיִן, וְנָגַע בָּהּ הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים בְּעוֹד מַשְׁקֶה טוֹפֵחַ עָלֶיהָ, אֵינָהּ נִתֶּרֶת בִּקְלִיפָה וְנִגּוּב, אֶלָּא בְּמִלּוּי וְעֵרוּי בְּלֹא קְלִיפָה. וְאִם זִפְּתָהּ הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים וְדָרַךְ בָּהּ, צְרִיכָה קְלִיפָה וּמִלּוּי וְעֵרוּי, אוֹ הַגְעָלָה בְּלֹא קְלִיפָה, אוֹ יִשּׁוּן י"ב חֹדֶשׁ, אוֹ לְהַסִיקָהּ בְּכִבְשָׁן עַד שֶׁיֵּרָפֶה הַזֶּפֶת. וְכָל זֶה בִּזְפוּתָה, אֲבָל אִם אֵינָהּ זְפוּתָה יֵשׁ לְחַלֵּק שֶׁאִם תְּחִלַּת תַּשְׁמִישָׁהּ עַל יְדֵי עוֹבֵד כּוֹכָבִים, צְרִיכָה נִגּוּב וּבְשֶׁל חֶרֶס, עֵרוּי אִם דָּרַךְ בָּהּ (טוּר). וְאִם תְּחִלַּת תַּשְׁמִישָׁהּ עַל יְדֵי יִשְׂרָאֵל, סָגֵי בַּהֲדָחָה אִם הִיא שֶׁל עֵץ אוֹ אֶבֶן, אֲבָל אִם הִיא שֶׁל חֶרֶס צְרִיכָה נִגּוּב.

A winepress of stone that an idolater (oved kokhavim — the standing term for a gentile) pitched, and he put wine into it at the time of the pitching; or that an Israelite pitched and put wine into it, and the idolater touched it while there was still liquid enough to moisten upon it — it requires wiping dry. And if the idolater trod in it when it was pitched, wiping dry does not suffice for it; rather he shall pare off the pitch and afterwards wipe it dry, or pouring without paring, or he shall age it twelve months. And one of wood: if an idolater pitched it and put wine into it at the time of the pitching, even though he did not tread in it; or where he pitched it and trod in it afterwards; or where an Israelite pitched it and put wine into it, and the idolater touched it while there was still liquid enough to moisten upon it — one law applies to them, that it requires paring and wiping dry, or pouring without paring. And if there is tow of flax between one board and another, or worn-out rags, wiping dry does not suffice for it; rather it requires filling and pouring, or purging. And one of earthenware: if the idolater pitched it and put wine into it at the time of the pitching, even though he did not tread in it; or where an Israelite pitched it and put wine into it, and the idolater touched it while there was still liquid enough to moisten upon it — it is not made permitted by paring and wiping dry, but by filling and pouring without paring. And if the idolater pitched it and trod in it, it requires paring and filling and pouring, or purging without paring, or ageing for twelve months, or to heat it in a kiln until the pitch softens. And all this is in one that is pitched; but if it is not pitched there is ground to distinguish, that if the beginning of its use was by an idolater it requires wiping dry, and in one of earthenware, pouring, if he trod in it (Tur). And if the beginning of its use was by an Israelite, rinsing suffices for it if it is of wood or of stone; but if it is of earthenware it requires wiping dry.

Se’if 2ב׳

גַּת הַבְּנוּיָה בִּלְבֵנִים אוֹ סִיד וּגְפָסִים (פֵּרוּשׁ חֹמֶר יוֹתֵר לָבָן מֵהַסִיד ויס"ו בְּלַעַ"ז), דִּינָה כְּשֶׁל חֶרֶס.

A winepress built of bricks, or of lime and gypsum (that is, a material whiter than lime, vaiso in the vernacular) — its law is as that of one of earthenware.

Se’if 3ג׳

הַגַּת וְכֵלָיו הַצְּרִיכִים נִגּוּב, נִתָּרִים בְּהַגְעָלָה עַל יְדֵי עֵרוּי שֶׁמְּעָרֶה מִכְּלִי רִאשׁוֹן עֲלֵיהֶם, וְלֹא תְּהֵא הַגְעָלָה זוֹ פְּחוּתָה מִנִּגּוּב.

The winepress and its vessels that require wiping dry are made permitted by purging by way of pouring, in that he pours over them from a first vessel; and this purging shall be no less than wiping dry.