אורח חיים תקי״גOrach Chayim 513

Se’if 1א׳

בֵּיצָה שֶׁנּוֹלְדָה בְּיוֹם טוֹב אָסוּר לִגֹּעַ בָּהּ, הַגָּה: דְּהַיְנוּ לְטַלְטְלָהּ, (מָרְדְּכַי רֵישׁ בֵּיצָה ופ' כָּל הַכֵּלִים), וְכָל שֶׁכֵּן שֶׁלֹּא לְאָכְלָהּ; וְאִם נִתְעָרְבָה, אֲפִלּוּ בְּאֶלֶף, כֻּלָּן אֲסוּרוֹת.

The law of an egg laid on Yom Tov. Containing 8 sections: An egg laid on Yom Tov is forbidden to touch Rema: meaning to handle (Mordechai, beginning of Beitzah and ch. Kol HaKelim) and certainly not to eat. If it became mixed with others, even with a thousand, all are forbidden.

Se’if 2ב׳

סָפֵק אִם נוֹלְדָה בְּיוֹם טוֹב אוֹ בַּחֹל, אֲסוּרָה.

If there is doubt whether it was laid on Yom Tov or on a weekday, it is forbidden.

Se’if 3ג׳

בֵּיצָה שֶׁנּוֹלְדָה בְּיוֹם טוֹב שֶׁנִּתְבַּשְּׁלָה בְּשׁוֹגֵג עִם בָּשָׂר וְתַבְשִׁיל, אִם יֵשׁ ס' כְּנֶגְדּוֹ הַכֹּל מֻתָּר חוּץ מִן הַבֵּיצָה; אֲבָל אִם לִבְּנוּ בּוֹ הַתַּבְשִׁיל וְכַיּוֹצֵא בָּזֶה, מִדֵּי דְּלַחֲזוּתָא וְטַעֲמָא עָבִיד, לֹא בָּטִיל.

An egg laid on Yom Tov that was inadvertently cooked together with meat and a stew — if there is sixty times its volume in the mixture, everything is permitted except the egg itself. But if the stew was clarified by it or something similar — something that affects appearance and taste — it is not nullified.