The Mishnah
תרומות י״אTerumot 11
Perek 11 of 11 in Terumot — 10 mishnayot
Mishnah 1א׳
אֵין נוֹתְנִין דְּבֵלָה וּגְרוֹגָרוֹת לְתוֹךְ הַמּוּרְיָס, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מְאַבְּדָן, אֲבָל נוֹתְנִין אֶת הַיַּיִן לַמּוּרְיָס. וְאֵין מְפַטְּמִין אֶת הַשֶּׁמֶן, אֲבָל עוֹשִׂין אֶת הַיַּיִן יֵנוּמְלִין. אֵין מְבַשְּׁלִין יַיִן שֶׁל תְּרוּמָה, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מַמְעִיטוֹ. רַבִּי יְהוּדָה מַתִּיר, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מַשְׁבִּיחוֹ:
One may not put a pressed fig cake or dried figs [that are Terumah, produce consecrated for priestly consumption] into fish brine, since it ruins them. But one may place [Terumah] wine into fish brine. One may not spice [Terumah] oil, but one may put honey and pepper into wine. One may not cook Terumah wine, because it decreases it. Rabbi Yehudah permits this, because it improves it.
Mishnah 2ב׳
דְּבַשׁ תְּמָרִים, וְיֵין תַּפּוּחִים, וְחֹמֶץ סִתְוָנִיּוֹת, וּשְׁאָר כָּל מֵי פֵרוֹת שֶׁל תְּרוּמָה, רַבִּי אֱלִיעֶזֶר מְחַיֵּב קֶרֶן וְחֹמֶשׁ, וְרַבִּי יְהוֹשֻׁעַ פּוֹטֵר. וְרַבִּי אֱלִיעֶזֶר מְטַמֵּא מִשּׁוּם מַשְׁקֶה. אָמַר רַבִּי יְהוֹשֻׁעַ, לֹא מָנוּ חֲכָמִים שִׁבְעָה מַשְׁקִים כְּמוֹנֵי פְטָמִים, אֶלָּא אָמְרוּ, שִׁבְעָה מַשְׁקִין טְמֵאִים, וּשְׁאָר כָּל הַמַּשְׁקִין טְהוֹרִין:
[A non-priest who drank] honey of date, wine of apples, vinegar of winter grapes, and all other kinds of fruit juice of Terumah, Rabbi Eliezer makes him liable in [paying their] principal value and the fifth. Rabbi Yehoshua exempts. Rabbi Eliezer declares [these] susceptible to impurity as liquids. Rabbi Yehoshua says: the Sages did not count seven liquids as those that count spices, but rather stated: seven liquids make [things] susceptible to impurity, whereas all other liquids do not make susceptible.
Mishnah, Torat Emet 357 edition, via Sefaria — public domain
English: Sefaria Community Translation — CC0